11月16日下午,生物与化学工程学院化工学社举行了“舌尖上的理工”活动。活动以探寻理工美食,注重食品安全为主题,吸引了大批同学参与其中。
“舌尖上的理工”主要分为两个篇章:“食来运转”理工美食调研和“食全食美”食品健康知识竞赛。化工社工作人员首先将参赛的同学分为11组,每组3人。首先由各参赛小组前往理工学院内各家小吃店进行调查和访谈,小组成员担当“美食发现家”和“安全调查员”的双重角色,在寻找招牌特色小吃的同时也注意调查各家店的食品卫生安全状况。结果显示,理工各家小吃店除了着重于发展各自的特色饮食文化外,还致力于对食品质量以及卫生安全的严格把关。
活动第二部分,场地由室外移至NB205。面对各种各样的食品安全问题,同学们积极参与,踊跃作答。竞赛内容新颖有趣,在非常“食”刻环节,现场氛围达到顶峰。小组间争锋相对,跃跃欲试,面对一道道难题毫无畏惧之色,纷纷勇敢作答。最终,陆琳平以及金迪超等同学在本次活动中表现优异,沈昊宇教授为其颁奖并致词:她希望同学们保持创新,不断探索,让学生活动走出校园,走向社会,将个人思想与社会责任结合起来。
“舌尖上的理工”既锻炼了同学们的调研实践能力,也让同学们明白了“美食自然好,安全很重要”的道理,同时还实现了化学专业知识与生活小常识的巧妙融合,让大家以更理性的方式享受美食。
生物与化学工程学院团学联合会记者团
计时勤/文 陈潇/图